mayo 16, 2025
En este Gastrollar23 tendremos mesas redondas muy interesantes con participantes de lujo. Aquí tenéis la que tenemos programada para el lunes por la tarde «Viejos y nuevos retos de la formación gastronómica»
mayo 16, 2025
La segunda ponencia de Gastrol.lar será la de Maria Solivellas, de Ca Na Toneta, que vendrá de Mallorca para hablarnos de «La identidad como eje trasversal para transformar un territorio».
mayo 16, 2025
El domingo 1 de octubre podréis disfrutar de la actividad “Cocinamos juntos en San Feliz” en el restaurante Monte San Feliz de nuestro cocinero local Xune Andrade.
mayo 16, 2025
El menú degustación de esta actividad de Gastrol.lar Sessions será realizado por Rosa Palacio, cocinera del restaurante, y Marcos cienfuegos, director de Bocamina.
